Nasz ogród

Praca na świeżym powietrzu, sprzyja dobremu samopoczuciu Naszym mieszkańcom, dlatego też od kilku lat, uprawiamy na trenie Domu, działkę kwiatowo- warzywną, w ramach zajęć z ergoterapii. Poprzez uprawę warzyw i kwiatów, pobudzamy nasze ciała w ruch, uczymy się cierpliwości i wytrwałości, a także dzięki temu, możemy się oderwać się od codzienności.

Wyhodowane przez Nas kwiaty, są ozdobą naszego Domu. Możemy nimi dekorować pokoje, kaplicę, a także zasuszyć je, aby w późniejszym okresie roku, móc je wykorzystać do innych prac plastyczno-florystycznych np. stroików, bukietów, palm -w okresie świątecznym. Natomiast kompozycje z żywych kwiatów, posadzonych w donicach, gazonach i skrzyniach, upiększają okna naszych budynków, tarasu oraz teren otaczający Dom, w postaci rabatek, klombów.

Również z warzyw, mamy pożytek przez cały rok. Podczas treningu kulinarnego, przygotowujemy z mieszkańcami różne sałatki: z ogórków, pomidorów, cebulki, a także gotujemy fasolkę szparagową i bób. Natomiast marchewkę i pietruszkę wykorzystywane są do robienia koktajlowych soków, a koper dodajemy do zakiszenia ogórków na sezon zimowy.

Wykonujemy także przetwory, z darów drzew owocowych z naszego sadu (śliwa, czereśnia, jabłoń) takie jak: kompot, dżem, powidła, które w okresie zimowym służą do dalszych eksperymentów kulinarnych np. do pieczenia ciast, smażenia naleśników, a także w przygotowaniu tradycyjnych kanapek.

Przygotowaniu takich przysmaków, w ramach zajęć terapeutycznych, z owoców własnej pracy, jest powodem do dumy i sprawia Naszym mieszkańcom wiele radości i satysfakcji na każdy dzień.



powrót